Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16˚C – 18˚C / Προτείνεται μετάγγιση σε καράφα για τουλάχιστον 1 ώρα
| Ονομασία | Θεστία Merlot |
|---|---|
| Αμπελοτόπι | Μετόχι |
| Ποικιλία | Merlot |
| Τρύγος | 2007 |
| Προφίλ | Ξηρός |
| Αλκοόλ | 13% |
| Φιάλη | 750 ml |
| Ωρίμανση | 16 μήνες σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια (barriques 225lit ) και 12 μήνες στη φιάλη στο κελάρι του κτήματος. |
Θεστία Merlot
Χρώμα: Σκούρο ρουμπινί λαμπερό
Μύτη: Εξαιρετικό bouquet με φινέτσα που κυριαρχεί ο καπνός, αρωματικό ξύλο (κέδρος) μαζί με πυκνά αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων (κεράσι, βατόμουρο) βανίλιας και μπαχαρικών.
Στόμα: Πυκνό και πολύπλοκο κρασί. Έντονα αρωματικό με υπέροχη δομή και χαρακτήρα, έντονες τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα με επίγευση μεγάλης διάρκειας.
Θεστία Merlot
Ψητά κρέατα με πικάντικες σάλτσες, μανιτάρια στα κάρβουνα, κυνήγι, κίτρινα τυριά μέτριας παλαίωσης.
